· Favoriser les sources locales : Nous donnons la priorité aux ingrédients provenant des fermes et fournisseurs locaux pour soutenir les communautés locales et réduire l’impact environnemental.

· Engagement sans plastique : Nous nous engageons à minimiser notre empreinte environnementale en mettant en œuvre des pratiques durables, y compris l’élimination des plastiques à usage unique.

· Répondre à diverses préférences alimentaires : Notre menu propose une variété d’options végétaliennes, végétariennes et sans gluten pour répondre aux préférences et besoins alimentaires de tous les invités.

· Cuisine axée sur la santé : Nous évitons d’utiliser des aliments frits et des huiles excessives, en privilégiant les méthodes de cuisson qui favorisent le bien-être et la vitalité.

· Célébrer les surfeurs et les yogis : Nous accueillons les passionnés de surf et de yoga, en favorisant une communauté de personnes partageant une passion pour l’aventure et la pleine conscience.

· Ouverture d’esprit : Nous embrassons la diversité et l’inclusivité, en accueillant les invités de tous horizons pour nous rejoindre dans l’esprit d’exploration et de découverte.

· Engagement envers l’amélioration continue : Nous sommes déterminés à faire évoluer et à améliorer nos offres, cherchant constamment de nouvelles façons d’améliorer l’expérience des invités et de dépasser les attentes.